Pensieri mentre l'acqua non bolle

Con questo ricettario d'alta quota vi accompagneremo alla scoperta delle montagne, dei sentieri, ma soprattutto dei rifugi e delle loro specialità culinarie: rifugi visti come punti di sosta, di arrivo, di ripartenza e, non ultimo, come vetrina del territorio che li ospita, attraverso i prodotti e la cucina locale. Avrete la possibilità di conoscere più da vicino una manciata di rifugi d'Italia, le persone che ci lavorano e i segreti di tanti piatti che avete avuto o avrete occasione di gustare tra le montagne ma, ora, anche a casa vostra!

Editore: Edizioni Il Lupo
A cura di: Eleonora Saggioro
Anno: 2012
Pagine: 120
Formato: 13,5x19cm
ISBN: 978-88-88450-42-1