Guida turistica ai Monti della Laga, territorio protetto del Parco Nazionale, con ampio ricettario di cucina tipica della montagna teramana.
Il lettore potrà conoscere luoghi, paesaggi, usi, costumi e ricette di primi piatti, pietanze, contorni e dolci. Seguendo il lieve e piacevole raccontare di Rino Faranda, potrà andare alla scoperta di una terra in cui, chissà per quale misteriosa magia, l'antico non è mai vecchio, la natura, anche là dove è aspra e forte, non è mai avversa, l'uomo, seppur racchiuso in isolati e quasi abbandonati paeselli, non pare mai solo. E i cibi, quei prelibati cibi, hanno il sapore della storia, della cultura popolare, della sapienza. In una: il sapore della terra.

Editore: Andromeda Editrice
Autore: Rino Faranda
Anno: 1996
Pagine: 216
Formato: 14x24cm
ISBN: 88-86728-17-4