Caratteristiche, usi, ricette, curiosità
Le Alpi Marittime nascondono una grande quantità di specie botaniche che un tempo erano raccolte e utilizzate per ricavarne medicamenti, bevande, piatti saporiti e conserve.
Questo quaderno, frutto di un lungo lavoro sul campo e di ascolto dei racconti degli anziani, raccoglie e illustra il patrimonio etnobotanico della zona e in particolare della Valle Gesso.
Editore: Blu Edizioni
Collana: Quaderni delle Marittime /2
A cura di: Barbara Milanesio
Anno: 2013
Pagine: 96
Formato: 20,5x20,5cm
ISBN: 978-88-7904-143-0
Prezzo: 8,00€ |